Bietengazpacho @simoneskitchen

Bietengazpacho @simoneskitchen

Heb je behoefte aan een soep die net even anders is dan normaal? Dan is deze bietengazpacho echt wat voor jou. Recept door @simoneskitchen.

Om alvast in de juiste stemming te komen, kan je tijdens of voor het koken de foodtrack bij dit gerecht luisteren. Deze vind je onderaan dit bericht.

 
INGREDIËNTEN VOOR VIER PERSONEN:
  • 500 gr gekookte bietjes
  • 1 teentje knoflook fijngehakt
  • ½ komkommer in blokjes
  • 120 ml bouillon
  • 2 el verse dille gesneden
  • 1 lente-ui in ringetjes
  • Sap van 1 citroen

Topping:

  • 1 avocado in blokjes (Je kan dit ook vervangen met komkommer)
  • Verse koriander
  • Verse dille
INSTRUCTIES

Om de beschrijving van het recept te bekijken, klik hier.

FOODTRACK

Luister terwijl je dit recept maakt naar het volgende nummer. Zo kom je nog meer in de juiste stemming.

 

Geef een antwoord