Gevulde flespompoen @jessiekookt

Gevulde flespompoen @jessiekookt

Heb jij behoefte aan een vrolijk, heerlijk en vega gerecht? Dan is deze gevulde flespompoen echt wat voor jou! Recept door @jessiekookt

Alvast in een gezellige stemming komen? Luister van te voren of tijdens het koken de foodtrack van dit gerecht. Deze vind je onderaan dit bericht.

 
INGREDIËNTEN VOOR TWEE/DRIE PERSONEN
  • 1 flespompoen
  •  200 gram gehakt
  • 1 ui
  • 1 tl kaneel, knoflook en komijnzaad
  • 100 gram boerenkool
  • Handjevol gedroogde abrikozen
INSTRUCTIES
  1. Pompoen opensnijden en uithollen, rooster in de oven voor 45 min (200 gr) Bak in een koekenpan plantaardig gehakt (1 verpakking) met 1 gesnipperde ui.
  2. Voeg komijnzaad, knoflook, kaneel ( 1 tl) en 2 verkruimelde kruidnagels toe.
  3. Roerbak 100 gr boerenkool mee en vul de pompoen helften met het mengsel.
  4. Snij 4 gedroogde abrikozen fijn en strooi deze over de gevulde pompoen. Bak nog 20 min in de oven
 

Voor meer informatie over dit recept, klik hier

FOODTRACK

Luister terwijl je dit recept maakt naar het volgende nummer. Zo kom je nog meer in de juiste stemming.

Geef een antwoord