Haal de zonnige sfeer van buiten naar binnen met deze heerlijke gevulde paprika’s op een Mexicaanse stijl. Recept door @simoneskitchen

INGREDIËNTEN VOOR TWEE PERSONEN

• 150 gr rijst
• 3 hele paprika’s doormidden gesneden en zaadlijsten verwijderd
• 1/2 chorizo worst
• 1 ui in ringen
• 2 tenen knoflook gehakt
• 1/2 jalapeno met zaadjes en zaadlijsten, in kleine stukjes
• 1/2 tl gemalen koriander
• 1 tl komijn
• snufje piment
• 50 gram geraspte kaas
• handje tortillachips
•  

INSTRUCTIES

Om de beschrijving van het recept te bekijken, klik hier