Heb jij behoefte aan een wat specialere en toch gezonde maaltijd? Dan zijn deze Ras el Hanout wortels met pastinaakpuree ideaal voor jou! Recept door @healthyhabbitsbyhilde

Alvast in de juiste stemming komen? Luister van te voren of tijdens het koken de foodtrack van dit gerecht. Deze vind je onderaan dit bericht.

INGREDIËNTEN VOOR DRIE TOT VIER  PERSONEN

• 600 gram regenboog wortelmix
• 400 gram pastinaak
• 1 el Ras el Hanout
• 120 gram boekweit
• sap van 1/2 citroen
• verse peterselie
  
  voor de pistachepesto
• 40 gram pistachenoten
• 2 grote handen basilicum
• 1 teen knoflook
• sap van 1/2 citroen
• 2 el edelgistvlokken
• 3 el olijfolie

INSTRUCTIES

Om de beschrijving van het recept te bekijken, klik hier

FOODTRACK

Luister terwijl je dit recept maakt naar het volgende nummer. Zo kom je nog meer in de juiste stemming.